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金箔是什么?金箔是可以吃的嗎?

時(shí)間:2017-07-04 16:36:32 編輯: 2061

金子,想想就非常昂貴,那金箔呢。不知道你有沒(méi)有愛(ài)吃甜點(diǎn)什么的,經(jīng)常都會(huì)放金箔的哦~所以金箔是可以吃的,當(dāng)然一定吃的要是可食用金箔啊,不然真的就要去醫(yī)院了吧。

金箔是什么

金箔是用黃金錘成的薄片。黃金由于具有良好的延展性和可塑性,一兩(31.25克)純金可錘成萬(wàn)分之一毫米厚、面積為16.2平方米的金箔。即一克黃金可以打制成約0.5平方米的純金箔,厚度為0.12μm。金箔標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格為9.33*9.33cm,其它常用規(guī)格格還有8*8cm,10.9*10.9cm,4.5*1.5cm,2.75*2.75cm。最早發(fā)現(xiàn)制作金箔的是古埃及尼羅河流域,在中國(guó)金箔是中華民族傳統(tǒng)的工藝品,源于東晉,成熟于南朝,流行于宋、齊、梁、陳,南京是中國(guó)金箔的發(fā)源地。如今南京是世界最大的金箔生產(chǎn)中心。2006年5月,南京金箔鍛制技藝被國(guó)務(wù)院列為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

金箔是什么?金箔是可以吃的嗎?

金箔是可以吃的嗎

食用金箔,可添加于酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調(diào)味品、化妝品、入浴劑中,提高商品檔次,顯示豪華氣派,增加喜慶氣氛。近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,“食金之風(fēng)”重又吹來(lái),眼下日本、東南亞一帶食用金箔盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點(diǎn)成了市場(chǎng)上的高檔搶手貨。國(guó)內(nèi)一些大城市里“食金”不僅是為了保健,更成為一種身份的象征,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)有31家企業(yè)生產(chǎn)金箔酒。一些專家分析,由于人們對(duì)健康越來(lái)越關(guān)注,“食金”不僅僅滿足于高端消費(fèi)階層,極有可能向“中產(chǎn)”人群普及。

金箔是什么?金箔是可以吃的嗎?

金箔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:沒(méi)有,無(wú)害也無(wú)益。我們知道,金(Au)是常見(jiàn)的不活潑金屬,并以單質(zhì)存在,化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,只能溶解在“王水”中,人的胃液根本不可能將其分解參與代謝,而且金也不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,所以并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

金箔是什么?金箔是可以吃的嗎?

近幾年,日本、東南亞一帶食用金箔盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點(diǎn)相繼問(wèn)世。在食用酒中加上少量的金箔,具有解毒、養(yǎng)顏等保健功能。1983年世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)正式將黃金列入食品添加劑范疇,編為A表第310號(hào),中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布的作為食品新資源使用的物質(zhì),共分為九類(lèi),其中第八類(lèi)礦物質(zhì)與微量元素明確載有"金箔"。目前國(guó)內(nèi)已有多家企業(yè)生產(chǎn)"金箔酒"。

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