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吃菠蘿舌頭麻怎么回事？吃菠蘿舌頭麻是過(guò)敏嗎

時(shí)間：2017-04-05 08:44:58 編輯：本站整理 643

有些人一吃菠蘿就舌頭發(fā)麻，甚至出現(xiàn)嘴唇腫的癥狀，這究竟是過(guò)敏體制導(dǎo)致的還是吃的方式不對(duì)？一起來(lái)了解一下吧。

吃菠蘿舌頭麻怎么回事

有些人吃了菠蘿后，可發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過(guò)敏癥狀反應(yīng)。人們習(xí)慣的稱(chēng)這種菠蘿過(guò)敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

吃菠蘿舌頭麻怎么回事？吃菠蘿舌頭麻是過(guò)敏嗎

吃菠蘿舌頭麻是過(guò)敏嗎

吃菠蘿舌頭麻是過(guò)敏導(dǎo)致的。

菠蘿中有一種致敏物質(zhì)叫做“菠蘿朊酶”。人如果對(duì)“菠蘿朊酶”過(guò)敏的話(huà)，在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過(guò)敏癥狀反應(yīng)。

人們發(fā)現(xiàn)，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對(duì)于個(gè)別體質(zhì)人的毒性。因此，吃菠蘿時(shí)，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開(kāi)放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過(guò)敏的事故發(fā)生，同時(shí)，使一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，菠蘿的味道顯得更甜。

吃菠蘿舌頭麻怎么辦

吃菠蘿舌頭麻怎么回事？吃菠蘿舌頭麻是過(guò)敏嗎

1、喝淡鹽水吃完菠蘿后如果是舌頭發(fā)麻的話(huà)，可以通過(guò)喝鹽開(kāi)水的方式幫助緩解不適。吃菠蘿出現(xiàn)的口腔發(fā)癢、舌頭麻等癥狀都可能是因?yàn)椴ぬ}中的生物甙引起的，淡鹽水能夠抑制生物甙的活動(dòng)而緩解舌頭麻。

2、喝牛奶如果不知道吃菠蘿舌頭麻怎么辦，可以嘗試多喝一些牛奶，菠蘿中含有的菠蘿酶能夠分解蛋白質(zhì)，而舌頭上主要就是蛋白質(zhì)，所以吃菠蘿后會(huì)舌頭麻，喝牛奶能夠減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質(zhì)而幫助減輕舌頭麻的不適感。

3、喝綠豆湯菠蘿屬于熱性水果，因此吃菠蘿舌頭發(fā)麻也屬于上火癥狀，這個(gè)時(shí)候可以喝一些清火的綠豆湯，將綠豆洗干凈，并將其與冰糖、水一起放于鍋中蒸煮，而且時(shí)間要控制在一刻鐘左右。當(dāng)起鍋后就把綠豆湯凍到冰箱里，過(guò)一段時(shí)間就可以拿出來(lái)喝了。

4、及時(shí)就醫(yī) 如果是吃完菠蘿后舌頭發(fā)麻并伴隨有腹痛、腹痛、嘔吐等不適的話(huà)，可以考慮是因?yàn)槌圆ぬ}身體出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng)，這個(gè)時(shí)候可以就醫(yī)進(jìn)行緩解。如若想要使用抗過(guò)敏藥物一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

吃菠蘿舌頭麻怎么回事？吃菠蘿舌頭麻是過(guò)敏嗎

如何避免吃菠蘿舌頭發(fā)麻

1、吃菠蘿前蘸鹽水吃菠蘿之前先將菠蘿放入鹽水中浸泡半小時(shí)左右再食用，食鹽能夠幫助抑制菠蘿中含有的生物甙對(duì)口腔黏膜的刺激，從而預(yù)防吃完菠蘿后出現(xiàn)的舌頭麻。

2、加熱菠蘿后再吃通過(guò)對(duì)菠蘿進(jìn)行加熱也能夠幫助預(yù)防吃完菠蘿后出現(xiàn)的舌頭麻。菠蘿中含有的菠蘿酶在加熱的過(guò)程中會(huì)發(fā)生變質(zhì)，菠蘿酶容易引起身體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)而舌頭發(fā)麻、腹痛等不適，加熱菠蘿后菠蘿酶的作用小時(shí)就能預(yù)防舌頭麻了。