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藍(lán)山咖啡從味道上來說是比較純正的,由于氣候地勢等問題要是想采摘加工的話還是要費(fèi)一番功夫的,否則,咖啡的質(zhì)量將受到影響,下面我們就來具體的了解下藍(lán)山咖啡吧!
豆子大小均勻,無明顯油光。不能發(fā)現(xiàn),殘留有銀皮的豆子非常多。試過多次不同比例的咖啡后,個(gè)人認(rèn)為此款咖啡豆煮出來的咖啡,淡。能看到有少量油脂漂浮。用手沖方式?jīng)_泡的,一杯完美的咖啡,非常好!
藍(lán)山咖啡顧名思義,就是產(chǎn)自藍(lán)山的咖啡,藍(lán)山位于牙買加,藍(lán)山咖啡都是以這個(gè)山而起名的,自然是藍(lán)山的藍(lán)山咖啡最好了。
藍(lán)山咖啡,是指由產(chǎn)自牙買加藍(lán)山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍(lán)山咖啡和牙買加高山咖啡。藍(lán)山山脈位于牙買加島東部,因該山在加勒比海的環(huán)繞下,每當(dāng)天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍(lán)的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒,故而得名。藍(lán)山最高峰海拔2256米,是加勒比地區(qū)的最高峰,也是著名的旅游勝地。這里地處地震帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新,沒有污染,氣候濕潤,終年多霧多雨,(平均降水為1980毫米,氣溫在27度左右)這樣的氣候造就了享譽(yù)世界的牙買加藍(lán)山咖啡。
藍(lán)山咖啡的風(fēng)味濃郁、均衡、富有水果味和酸味,能滿足人們的各種需要。除此之外,優(yōu)質(zhì)新鮮的藍(lán)山咖啡風(fēng)味特別持久,就像飲酒人所說的那樣——回味無窮。藍(lán)山咖啡將咖啡中獨(dú)特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成強(qiáng)烈誘人的優(yōu)雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍(lán)山咖啡的人稱:“它是集所有好咖啡優(yōu)點(diǎn)于一身的‘咖啡美人’?!?/p>
咖啡豆是中深度烘培的,適合法式咖啡。放在自動(dòng)磨豆機(jī)里磨粉,咖啡香味濃郁。為了更好的試一下咖啡的味道,這次使用沒有使用贈(zèng)送的法壓壺,用了家用的半自動(dòng)咖啡機(jī)做了兩杯咖啡。很明顯咖啡豆的油脂非常豐富,萃取出來的上面有一層厚厚的油脂。成品,味道香中帶苦。相信用贈(zèng)送的法壓壺做出的咖啡也是非常不錯(cuò)的。
藍(lán)山手沖咖啡的水溫一般選擇92-95度,依據(jù)咖啡豆的烘焙程度來選擇。因?yàn)樗{(lán)山咖啡的烘焙程度屬于中深烘焙,因此在水溫的選擇上要比中深烘焙的淺,因?yàn)橹猩詈姹旱乃疁厝绻^90°就容易萃取出苦澀味。
藍(lán)山咖啡是中性飲品,是一種酸性和堿性比較均衡的飲品??Х缺旧韼в幸欢ǖ乃嵝?,但經(jīng)過烘焙加工后酸性減弱,與含有的堿性物質(zhì)達(dá)到相對(duì)平衡的狀態(tài),適量飲用對(duì)人體健康有一定的好處。所有生長在高原的咖啡所具有的酸、辛強(qiáng)烈的特質(zhì),這雖然與酸堿值也無關(guān),但卻是一種促使咖啡發(fā)揮提振心神、滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質(zhì)。這種酸性對(duì)咖啡本身來說也是不可或缺的,是體現(xiàn)咖啡酸爽口感的必備因素。
藍(lán)山咖啡保質(zhì)期是540天??Х纫话惚Y|(zhì)期是16~18個(gè)月,一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質(zhì)期為12~18個(gè)月。一般咖啡,包括咖啡都和咖啡粉,在其包裝中所提到的“保質(zhì)期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能會(huì)變質(zhì)的時(shí)間。
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藍(lán)山咖啡是有著高品質(zhì)的咖啡,但是它并不能讓小孩或者孕婦飲用,由于小孩和孕婦的身體特殊性,一般情況下是不建議他們飲用的。那么藍(lán)山咖啡的保質(zhì)期是多久呢?藍(lán)山咖啡過期了還可以喝嗎?
藍(lán)山咖啡正常飲用的話是不會(huì)引起上火的,但是喝得太多的話,是有可能出現(xiàn)上火現(xiàn)象的。那么藍(lán)山咖啡是酸性還是堿性呢?藍(lán)山咖啡能不能加入蜂蜜一起喝呢?
藍(lán)山咖啡是能夠加入一些牛奶的,大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。那么大家清楚藍(lán)山咖啡用多少度的水來沖泡嗎?藍(lán)山咖啡應(yīng)該怎么沖泡呢?
藍(lán)山咖啡實(shí)際上是很出名的,特別是喜愛喝咖啡的人群,定然了解藍(lán)山咖啡在咖啡界中的地位。那么藍(lán)山咖啡是什么味道呢?藍(lán)山咖啡好不好喝呢?
咖啡已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活中的一種必需品,當(dāng)然這只是相對(duì)于一部分人群而言,那么大家清楚藍(lán)山咖啡是哪個(gè)國家的嗎?藍(lán)山咖啡是不是黑咖啡呢?
藍(lán)山咖啡很多人在電視里聽過,其實(shí)藍(lán)山咖啡是非常有名的,很多人喜歡喝這種口味的咖啡,那么這個(gè)咖啡來自哪里呢,跟小編一起來看看。
藍(lán)山咖啡是一款非常有名的咖啡,自從被電視劇帶火后,這款咖啡的熱度一直未散去。那么,藍(lán)山咖啡哪個(gè)牌子最好?
咖啡有很多種,其中藍(lán)山咖啡是一款網(wǎng)紅咖啡,近年來十分的火,喜歡喝咖啡的朋友千萬不要錯(cuò)過。那么,藍(lán)山咖啡怎么樣?
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