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槐花蜜是屬于蜂蜜的一種,它色澤微黃,呈水白色的甚少,均為透明狀,具有清淡的槐花香味,不易結(jié)晶?;被劭诟芯d軟細(xì)膩,爽口柔和,喉感略帶辣味,余味清香悠久。
我國的槐花種植以長江以北地區(qū)為主,而槐花蜜多出于此地。說到價格,槐花蜂蜜因采集時段不同,產(chǎn)地不同及品質(zhì)的高低,所以價格也是不定的。參照商城上的價格顯示,國產(chǎn)的普通槐花蜂蜜價格在30元一斤左右。而來自珍稀產(chǎn)區(qū)如青藏高原或者槐花蜜的名產(chǎn)區(qū)如河南濟(jì)源、陜西延安等地的槐花蜂蜜價格稍高,達(dá)到每斤50元左右。而法國或意大利等地原裝進(jìn)口的槐花蜂蜜質(zhì)量上乘,口感純正,價格比國產(chǎn)的翻番,350g/瓶的價格就達(dá)到150元左右。
槐花蜜主要產(chǎn)于我國長江以北大部分地區(qū),4月底至6月上旬開花,花期7-10天,品質(zhì)以河南三門峽、河南濟(jì)源王屋山、陜西延安、槐花蜜最為出名。中國槐花蜜產(chǎn)量占總產(chǎn)量10%左右,主產(chǎn)區(qū)以河南為中心,集中在黃河流域,尤其以河南豫西山區(qū)、陜西延安地區(qū)、東北大連為主。
從營養(yǎng)師的角度看,槐花蜜是一般涼性的花蜜會減肥,具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效,能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預(yù)防中風(fēng),同時亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤燥之功效。較適用于心血管病人的保健食用具有顯著藥理作用,深受許多慢性患病者的歡迎。因為涼性的花蜜有潤腸通便的功效。槐花蜜當(dāng)中所含有的熱量是最小的,它還可以燃燒我們體內(nèi)的優(yōu)質(zhì)糖分還有維生素,蛋白質(zhì),讓我們變得更美更性感。生活當(dāng)中我們買點(diǎn)槐花蜜,因為它還利于我們通宿便。
槐花蜜能結(jié)晶,但是對結(jié)晶的要求比一般蜂蜜要高。理論上所有蜂蜜都是會結(jié)晶的,但是有些蜂蜜結(jié)晶就比較困難,就比如槐花蜜。越純的槐花蜜,就越難結(jié)晶。
真正槐花蜜的顏色是水白色或者白色的,顏色越淺就越純正。
我國的槐樹是不產(chǎn)蜂蜜的,我們通常所說的槐花蜜其實是刺槐蜂蜜或者洋槐蜜,是刺槐樹的花蜜釀造而成的。純正洋槐蜜的顏色是水白色或者白色的,顏色越淺就越純正。
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槐花蜜主要產(chǎn)于長江以北的地區(qū),它的營養(yǎng)價值非常高,很多人平時都會在家泡著喝,味道香甜,而且對我們的身體還有著很多的好處,一起來詳細(xì)了解下槐花蜜的產(chǎn)地吧。
減肥是打造身體曲線在第一步,真正的好身材是絕對不能太胖的。因此,減肥是很多女性的目標(biāo)。那么,槐花蜜能減肥嗎?
蜂蜜的品種分為很多種,顏色上也自然會有一定的區(qū)別。這個也是我們鑒別蜂蜜的方法之一,那么,槐花蜜什么顏色?槐花蜜為什么是黃色的?
蜂蜜在一定條件下會結(jié)晶,這一點(diǎn)相信一般人應(yīng)該都知道,但是不同的蜂蜜結(jié)晶的情況不同。那么,槐花蜜會結(jié)晶嗎?槐花蜜結(jié)晶怎么辦?
槐花蜜是蜂蜜常見的一種,這種蜂蜜的產(chǎn)地分布比較集中,價格差別比較大。那么,槐花蜜多少錢一斤?槐花蜜怎么辨別真假?
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