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產(chǎn)后需要吸收哪些營養(yǎng),吃什么恢復(fù)比較快

時間:2015-12-15 17:00:47 編輯:本站整理 442

產(chǎn)后孕婦急需補充營養(yǎng),但是也要講究科學(xué)正確的方法,首先就要了解產(chǎn)后營養(yǎng)吸收的原則是什么?產(chǎn)后吃什么恢復(fù)快?下面小編為你詳細介紹。

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產(chǎn)后營養(yǎng)吸收原則

一天四頓,以高蛋白食品為主:產(chǎn)婦額外需要補充的熱量為300千卡,就是正常飲食外多喝500毫升牛奶的量。母乳喂養(yǎng)時要比平時多吸收500~600千卡。而且每天四頓最好都有海帶湯,此外還需要有雞蛋、豆制品和肉等高蛋白食品。
多吃含蛋白質(zhì)、維生素的食品:為了母乳喂養(yǎng)需要多吃含動物性蛋白質(zhì)和維生素的食品。而且多吃含維生素A較多的綠色食品。油膩的食品會使母乳變稠,減少母乳的分泌量。刺激性的食品會通過母乳被嬰兒吸收,因此也不能吃刺激性的食品。
多喝水可增加母乳:母乳喂養(yǎng)時要勤喝水。頓頓必須有湯,而且要多喝牛奶。一天要喝6~8杯左右的水、牛奶、飲料。特別是牛奶,每天喝1000毫升左右,因為牛奶里含有豐富的鈣和其他營養(yǎng)成分。
鐵和鈣的吸收很重要:多補充分娩時的失血量,要多吃補鐵產(chǎn)品。鐵和維生素C一起服用時,可提高鐵的吸收率。像鳳尾魚等海產(chǎn)品、土豆湯、芋頭湯、骨頭湯含鈣量高。此外,核桃、芝麻、桃等水果可預(yù)防便秘,還能幫助產(chǎn)后恢復(fù)。
禁止吃油膩的、涼的食品:產(chǎn)后不可以吃油膩的和涼的食品。涼的食品會妨礙產(chǎn)后正常恢復(fù)。水果雖然含豐富的維生素C,但寒性水果產(chǎn)后盡量不要吃。很多孕婦會覺得水果對消除便秘或減肥很有功效,其實效果并仍很大,而且甜甜的水果所出比較多,更容易導(dǎo)致肥胖。

產(chǎn)后吃什么恢復(fù)快

豬肝西紅柿濃湯

食材:大番茄2個、豬肝1小塊。

做法:

1、番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置。

4、番茄去皮,切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復(fù)煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?;痖_大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

功效:番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養(yǎng)血,去浮腫,提高媽媽免疫力。

黑豆烏雞湯

食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。

做法:

1、將處理好的烏雞洗凈備用。

2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。

3、將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。

4、改用中火繼續(xù)煲約3小時。

5、加入適量鹽,即可。

6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

功效:食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

豆腐鯽魚湯

食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

做法:

1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

2、鍋內(nèi)放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。

3、湯鍋內(nèi)注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。

4、待湯色轉(zhuǎn)白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調(diào)入白胡椒粉。

5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調(diào)入鹽和香菜即可。

功效:鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。

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