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圣女果什么好處？圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2017-04-21 15:20:31 編輯：本站整理 390

圣女果很多人對(duì)它情有獨(dú)鐘，不僅酸甜可口其營(yíng)養(yǎng)價(jià)格更是比番茄高。那么，吃圣女果有什么好處？圣女果的營(yíng)養(yǎng)具體有哪些？一起來了解一下吧。

圣女果什么好處

番茄紅素

圣女果中含有大量的番茄紅素。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)。具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對(duì)防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱，被譽(yù)為“21世紀(jì)保健品的新寵”。

圣女果什么好處？圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番茄紅素還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、降血壓、改善男女生育功能、減輕運(yùn)動(dòng)引起的哮喘等多種生理功能。

番茄紅素可大大改善皮膚過敏癥，驅(qū)除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。

番茄紅素大量存在于體內(nèi)各種黏膜組織，長(zhǎng)期服用可以改善各種因體內(nèi)黏膜組織破壞而引發(fā)的各種不適。如干咳、眼睛干澀，口腔潰瘍，保護(hù)胃腸道黏膜組織等。

另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

谷胱甘肽

谷胱甘肽是一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)，能增加人體抵抗力，延緩細(xì)胞衰老，從而延緩人的衰老。

維生素PP

圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

維生素C

圣女果什么好處？圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

圣女果中還含有豐富的維生素C，維生素C對(duì)于肌膚美白的效果非常好，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。維生素C還是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。

維生素A

圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，維生素A能防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。

果酸

圣女果所含的蘋果酸和檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化，對(duì)腎炎患者有利尿作用。

果膠

圣女果中含有豐富的果膠成分，果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食吃還能美容。

圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

圣女果，長(zhǎng)得像番茄，因此有小番茄之稱，很多人認(rèn)為圣女果的其口感和番茄差不多，但是價(jià)格卻比普通番茄要貴，這是為什么呢？其原因就在于圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與番茄相較之下略勝一籌。

圣女果中含維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2，番茄色素等。圣女果與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。因?yàn)樯缘臓I(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。

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