導讀
電磁爐是很多人家里都會用到的炒菜工具，但是因為它的跟傳統(tǒng)的做菜方式有區(qū)別所以還是有很多人會用天然氣來做飯，對于電磁爐的系列問題大家都還是有所疑問的，下面我們就來具體的了解下電磁爐吧！
電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。
美的電磁爐還獲得國內創(chuàng)新設計最高獎“紅棉獎”，本次持續(xù)約半年的2010年度中國創(chuàng)新設計大獎“紅棉獎 ”有來自全國各地1120件參評作品中，其中有225件作品榮膺本年度“紅棉獎”。而美的電磁爐ST2142和CT2101高檔超薄感應電磁爐分別獲得“紅棉獎”和“紅棉至尊獎”。
浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國炊具行業(yè)首家上市公司(股票代碼002032)。目前，共擁有5大研發(fā)制造基地，分布在杭州、玉環(huán)、紹興、武漢和越南，員工10000多名，產品行銷41個國家和地區(qū)。
創(chuàng)業(yè)伊始，蘇泊爾就推出高品質壓力鍋產品，一舉成為行業(yè)標準的起草者和最早執(zhí)行者。依靠品質立身與技術創(chuàng)新，蘇泊爾迅速成長為中國壓力鍋行業(yè)第一品牌，并憑借五次壓力鍋技術革新，成為中國壓力鍋行業(yè)發(fā)展的“風向標”。
蘇泊爾目前擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領域，豐富的產品線，全面滿足廚房生活需求。旗下生產的炊具及生活家電產品銷往全球41個國家和地區(qū)，壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續(xù)多年國內市場占有率穩(wěn)居第一;電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺市場占有率也躍居行業(yè)第二的領先地位。
電磁爐適用的鍋有以下幾類：鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋、不銹鋼鍋以及電磁爐專用的復合底鍋。理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼制品為主。同時，要求鍋底直徑至少達到8厘米，當鍋具的最小直徑小于8厘米時，電磁爐不能工作。此外，在形狀上，電磁爐用鍋分了兩種：一種電磁爐只能用平底鍋，另一種平底鍋和圓底鍋都可以用。
1、不可以。現在市面上出售的不粘鍋基本上都是鋁制材料，而電磁爐需要選擇鑄鐵的或者不銹鋼的鍋才能夠適用。如果將不粘鍋放在電磁爐上面，電磁爐就會無法識別，也就無法正常使用。
2、如果想要選擇電磁爐鍋，可以選擇鐵質的鍋或者復合底鍋，要選擇平底鍋，這樣受熱就會比較均衡，能夠達到加熱的目的。
至于用電磁爐，還是電爐、天然氣爐或煤炭、木材等等能源介質無關也不影響中藥成份變化，重要的是采用何種材質的鍋來熬中藥。傳統(tǒng)也是普遍的采用砂鍋（現在也有專用的電砂鍋），避免使用不銹鋼鍋，最好不用鋁鍋、鐵鍋或銅鍋等。
電磁爐是有輻射的，電磁爐產生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏，通常不會影響到身體的健康。“電磁爐輻射”又稱為“電磁爐外泄輻射”，其輻射頻率大約相當于手機信號頻率的六十分之一，但其輻射功率要比手機大得多。
1、電磁爐出現滴滴響的時候，很有可能是自己不小心將電磁爐定時了，電磁爐定時了之后，到時間就會滴滴的響。通常這種情況我們不必理會，響一段時間就會自動停止了，如果覺得嫌煩的話，我們可以將電磁爐的電源拔掉就可以了。
2、除了以上的原因，很有可能是電磁爐過熱，可以用手感受一下電磁爐的邊緣，如果感覺到很熱說明電磁爐出現了過熱自動保護功能，這個時候電磁爐就會發(fā)出滴滴的警告聲，如果不及時處理電磁爐將會停止工作。
3、也有可能是電壓不足導致的滴滴響聲，如果我們在煮飯和烹飪的時候，在用電的高峰期使用，這個時候很有可能是樓棟的電壓不足導致的，先發(fā)出滴滴的警報聲，之后電壓還是供應不足的話，將自動停止工作。
像這種情況，我們可以避免在高峰期使用，將電磁爐停止一段時間之后再重啟就可以了。
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