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三月开油菜花的嫩茎及叶可以吃,种子还可以榨油或当饲料。而且花开的时候有许多蜜蜂还可以欣赏。而且,用油菜花酿的果汁在医疗上能预防高血压贫血和伤风的功效。
罗嗦下,得选那种胖胖的油菜头来吃,那样菜脆嫩,爽口,好多野菜都能吃啊 ,红薯杆,炒着肉丝也超级好吃,就是清炒嘛,也够味,口水哗哗
油菜花可看,也可吃。这样的花、菜兼用的花,难得!
可以吃,做好了,味道还不错呢